1 Kg Sáfrány Ára

  A sáfrány egy
rendkívül értékes és különleges fűszer, melyet kézzel kell betakarítani a
sáfránykrokus virág szirmaiból. Az ára viszont igen magas, ami annak
köszönhető, hogy nagyon időigényes és munkaigényes a termesztése. Az
általánosan elfogadott árak alapján 1 kg sáfrány ára nagyjából 2000-5000
dollár között mozog, ami nagyon sok pénz egy kilogramm fűszerért. Ennek az az
oka, hogy egy hektárnyi sáfrányültetvényen csak nagyon kevés sáfrány terem,
és emellett a betakarítás is rendkívül időigényes feladat. Az árakat tovább
befolyásolja az is, hogy a sáfrány minősége is nagyban változhat. A legjobb
minőségű sáfrány szálai hosszúak, vöröses színűek és intenzív aromával
rendelkeznek, így ezek azok, amelyekért a legmagasabb árat fizetik. A sáfrány
ára továbbra is magas maradhat a jövőben is, mivel az éghajlatváltozás és más
tényezők miatt egyre nehezebb lehet termeszteni. Emiatt érdemes spórolni
ezzel a különleges fűszerrel és csak kis mennyiséget használni belőle az
ételeinkben. Összességében elmondható, hogy bár a sáfrány ára magas, mégis
érdemes lehet befektetni ebbe a különleges fűszerbe, hiszen az íze és aromája
páratlanul gazdag és intenzív. Azonban fontos tudni, hogy csak mértékkel kell
használni belőle, hiszen már néhány szál is képes egy egész ételt
megfűszerezni.