A főtt burgonya
egy egyszerű, finom és tápláló étel, amely számos étrendben megtalálható. Nem
csupán finom, de kalóriatartalma is viszonylag alacsony, így ideális
választás lehet azoknak, akik figyelnek az energiabevitelükre. Egy átlagos
méretű főtt burgonya kb. 110-120 kalóriát tartalmaz. Ez a kalóriamennyiség
nem számít magasnak, így nyugodtan fogyaszthatjuk rendszeresen, ha diétázunk
vagy csak egészségesen szeretnénk táplálkozni. Fontos azonban figyelembe venni,
hogy a burgonya kalóriaértéke nagymértékben függ attól, hogyan készítjük el.
Például a sült burgonya sokkal több kalóriát tartalmaz a zsiradék miatt.
Érdemes tehát inkább főtt formában fogyasztani, esetleg pürésítve vagy
sütőben megsütve kevés olajjal. Ezen kívül fontos az is, hogy mivel
társíthatjuk a főtt burgonyát. Ha például vajjal vagy sajttal tálaljuk, akkor
az tovább növelheti a kalóriatartalmát. Éppen ezért ajánlott inkább friss
zöldségekkel vagy fehér húsokkal kombinálni. Összességében tehát elmondható,
hogy a főtt burgonya kalóriaértéke viszonylag alacsony, így bátran
fogyaszthatjuk étkezéseink részeként. Azonban mindig érdemes figyelni arra,
hogyan készítjük el és mivel párosítjuk, hogy ne essünk túlzásba a
kalóriabevitel tekintetében.Így egészséges és kiegyensúlyozott étrendet
tarthatunk fenn anélkül, hogy lemondanánk kedvenc ételeinkről.