A rántotta egy
egyszerű, de ízletes és laktató étel, melyet könnyedén elkészíthetünk otthon
is. A rántotta alapjául a tojás szolgál, melyet felverünk, majd különböző
hozzávalókkal ízesítünk. Az első lépés a rántotta elkészítése során a tojások
felverése. Egy tálban verjük fel a tojásokat, majd sózzuk és borsozzuk ízlés
szerint. Ezt követően lehetőség van hozzáadni különböző feltéteket is, mint
például zöldségeket (pl. paprika, paradicsom, gomba), sajtot vagy sonkát.
Amikor elkészítettük a tojást és hozzávalókat összekevertük, jöhet a sütés.
Egy serpenyőben hevítsünk fel kevés olajat vagy vajat, majd öntsük bele a
tojásos keveréket. Fontos, hogy közepes lángon süssük aranybarnára a
rántottát, és időnként keverjük át. Amikor a rántotta már kissé megdermedt és
az alja megpirult, akkor jöhet a fordítás. Használhatunk hozzá egy lapátot
vagy egy tányért is. Fordítsuk át óvatosan a rántottát, majd süssük még
néhány percig a másik oldalát is. Ha elkészültünk mindkét oldalon, akkor
tálalhatjuk is az ételt. A rántotta remek reggelire vagy vacsorára is,
különféle köretekkel vagy salátával tálalva. Összességében tehát a rántotta
készítése nem bonyolult folyamat, viszont sokféle módon variálható és
ízesíthető. Gyorsan elkészíthető és finom étel, melyet egyszerűen
beilleszthetünk az étrendünkbe. Érdemes kipróbálni és saját ízlés szerint
alakítani!
