A cukkini
krémleves burgonyával egy könnyű és ízletes étel, amelyet gyorsan és
egyszerűen elkészíthetünk otthon is. A cukkini gazdag vitaminokban és ásványi
anyagokban, így rendkívül egészséges választás lehet a mindennapi
étrendünkbe. Az elkészítés lépései: 1. Hozzávalók beszerzése: szükségünk lesz
cukkinire, burgonyára, hagymára, fokhagymára, zöldségalaplére, tejszínre,
sóra, borsra és olívaolajra. 2. A zöldségek megtisztítása és felaprítása: a
cukkinit és a burgonyát megmossuk, hámozunk, majd kockákra vágjuk. A hagymát
és fokhagymát felaprítjuk. 3. Az olajon megdinszteljük a hagymát és
fokhagymát. 4. Hozzáadjuk a cukkinit és a burgonyát, majd felöntjük az
zöldségalaplével. 5. Addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. 6.
Botmixerrel pépesítjük a levest simára. 7. Hozzáadjuk a tejszínt, sót és
borsot ízlés szerint. 8. Forraljuk fel ismét a levest, majd tálaljuk. A
cukkini krémleves burgonyával tökéletes választás lehet egy könnyű ebéd vagy
vacsora során. Gazdag tápanyagtartalma révén egészséges ételnek számít,
ráadásul rendkívül finom és krémes íze van. Próbálja ki Ön is ezt az egyszerű
receptet otthon!
