A börek egy
hagyományos török étel, amelyet töltött tészta tekercseként lehet
elkészíteni. A recept alapjául a vékony tészta és a sajtos vagy húsos
töltelék szolgál. A börek elkészítése egyszerű, de mégis ízletes ételt
eredményez. Először is elő kell készíteni a tésztát, amelyet lehet venni
boltban, de otthon is könnyen elkészíthető. Egy tálban keverjünk össze
lisztet, vizet, sót és olajat, majd gyúrjuk össze a tésztát egy kemény állagú
masszává. Pihentessük legalább 30 percig. Közben elkészíthetjük a tölteléket
is. A leggyakoribb töltelék sajtos vagy húsos lehet, de bármilyen más
ízesítéssel is variálható. A tölteléket tegyük félre. Miután megpuhult a
tészta, oszlassuk fel kisebb darabokra és nyújtsuk ki mindegyiket vékony
lapokká. Tegyük rá a tölteléket és tekerjük fel a tésztát, hogy egy hosszú
tekercsünk legyen belőle. A tekercset szeleteljük fel kisebb darabokra és
helyezzük őket sütőpapírral bélelt tepsibe. Kenjük meg a börek tetejét
tojással és szórjunk rá szezámmagot vagy mákot. Végül süssük őket
előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20-25 percig, amíg aranybarnára pirulnak.
A börek recept egyszerű és gyors elkészíteni, így ideális választás lehet egy
gyors vacsorához vagy uzsonnához. Kiválóan passzol mellé egy friss saláta
vagy joghurtos öntettel. Próbálja ki Ön is ezt az ízletes és könnyen
elkészíthető ételt!
![Háttér eltávolítása paint](http://pixelfactory.hu/wp-content/uploads/2022/02/Kep_hatter_eltavolitasa_online_ingyen-removebg-preview.png)